שף פקטורי הוא בית ספר ייחודי לקונדיטוריה טיפולית-שיקומית שפועל מתוך שליחות בנתניה. למען ילדים, נוער ובוגרים עם צרכים מיוחדים, חיילים וחיילות שנפצעו במהלך השירות ומגיעים ממחלקות השיקום בבתי החולים בארץ, אמהות שכולות ועוד רבים וטובים.

בית הספר פועל כעמותה (מלכ"ר), ללא מטרות רווח, מתוך הבנה עמוקה של הצורך ומתוך אמונה בכוחה של עשייה פשוטה ומדויקת לחולל שינוי אמיתי בגוף, בנפש ובחיים.

אז מי מגיע אלינו?

ילדים, נוער ובוגרים עם צרכים מיוחדים, על הספקטרום האוטיסטי, עם מוגבלות שכלית, תסמונת דאון ולקויות תקשורת מורכבות.

חיילים פצועים – בתהליך פיזי ונפשי, בליווי שפים, קונדיטורים, פיזיותרפיסטים ומרפאות בעיסוק.

אמהות שכולות ואמהות לחיילים פצועים – שמקבלות רגע של ריפוי, נשימה ותחושת ערך דרך סדנאות ייחודיות.

חטופים שחזרו מהשבי – שנכנסים לתהליך עדין ולא פולשני, דרך עבודה שקטה ומדויקת עם הידיים.

למה דווקא קונדיטוריה?

כי זה מקצוע של ריפוי.
הוא דורש ריכוז, מדויק, יוצר תוצאה מיידית ומאפשר למשתתפים להרגיש שליטה, גאווה וביטחון.

דרך בצק, משקל, תנור וכלי מדידה – הם בונים את עצמם מחדש. בלי כדורים, בלי שיחות – רק דרך עשייה מרפאה.

ומי אנחנו?

את הפרויקט מוביל אבי דוד, בן 72, מייסד, מנהל, והלב הפועם של בית הספר "שף פקטורי".
למרות גילו, אבי מגיע בכל בוקר לקונדיטוריה מלא באנרגיה, חדור מטרה, ומחויבות עמוקה – לא כמנהל בלבד, אלא כאדם שחי את העשייה הזו בכל נשימה.

ההחלטה לפתוח את הדלתות לחיילים פצועים ולילדים עם צרכים מיוחדים נולדה ממקום אישי: אבי הוא סב לנכדה עם צרכים מיוחדים, והעולם הזה קרוב מאוד לליבו.

מאז תחילת המלחמה, הוא ראה בפרויקט לא יוזמה – אלא משימה לאומית.
מתוך תחושת אחריות אמיתית כלפי המדינה, החברה והדור הצעיר, הוא משקיע כל משאב אפשרי, פיזי ונפשי, כדי לאפשר לעוד ועוד משתתפים למצוא פה מרחב של תקווה.

עבורו זו לא עמותה, לא רעיון, ולא חלום – זו עשייה יומיומית, קונקרטית, עם מימון עצמי, לוגיסטיקה, צוות, תכניות עבודה ובעיקר: לב ענק שמסרב לוותר.

לצידו של אבי פועלת טליה הלמן, מנכ"לית העמותה ושפית-קונדיטורית במקצועה, שפועלת בצניעות ובמסירות שאין להן מילים.

טליה נכנסה לעשייה מתוך לב פתוח ולקחה על עצמה אחריות אדירה: לנהל, לקשר, להניע, ללוות ולפעמים גם פשוט להיות שם בשביל מי שזקוק.

הרגישות, הסבלנות, היד על הפרטים הקטנים, והלב הגדול שהיא משאירה בכל מפגש, הם חלק בלתי נפרד מהמרקם של שף פקטורי.

טליה לא באה לנהל פרויקט. היא באה לגעת בחיים של אנשים והיא עושה את זה בכל יום מחדש.

בין אנשי הצוות שמובילים את שף פקטורי באהבה ובמסירות נמצאת גם ליזה דוידוב, חברת ועד המנהל של העמותה ורכזת גיוס תורמים. היא לוקחת חלק פעיל בכל היבטי הניהול והתפעול, מלווה מקרוב את החיילים, הילדים והמשפחות, ומהווה אוזן קשבת ולב פתוח לכל צורך.

החזון

אנחנו חולמים להרחיב את הפעילות ולשלב את הקונדיטוריה השיקומית במערכות הבריאות, החינוך והרווחה, ולהפוך אותה לכלי טיפולי נגיש ומוכר לכל מי שזקוק.

כי אם תיכנסו לשיעור אחד – תבינו בדיוק למה.

רוצים לעזור?

בית הספר מתופעל במימון פרטי והביקוש רק הולך וגדל.

שף פקטורי זה לא רק לאפות – זה לרפא. אם זה נגע בכם כמו שזה נוגע בנו כל יום, נשמח לכל תרומה שתעזור לנו להמשיך.

פרטי העברה בנקאית לתרומה:

שם העמותה: שף פקטורי (מלכ"ר)
מספר עמותה: 580818722
בנק לאומי סניף 865
מספר חשבון: 3742041/10
כתובת: גיבורי ישראל 34, נתניה

אימייל ליצירת קשר: cheffactorynetanya@gmail.com

טלפון: 077-4115411 | 050-8611324 | 050-7200909

נשמח שתצטרפו אלינו – בכל דרך שתבחרו.
כי יחד, אנחנו בונים חיים חדשים!